Resep Istimewa Cumi Goreng Tepung Yang Lezat

Calamari atau disebut juga cumi-cumi goreng tepung adalah camilan khas Yunani yang populer di Indonesia. Cumi-cumi yang dipakai untuk membikin calamari berukuran kecil atau sedang, sehingga saat dipotong bulat kesudahannya tidak kebesaran. Kamu bisa menerapkan tepung terigu yang dicampur dengan bumbu atau segera tepung bumbu serbaguna.

Punya stok cumi di rumah? coba saja resep cumi goreng tepung yang super renyah dan tidak alot ini. Rasanya yang gurih dan mempunyai tekstur yang renyah saat dimakan, pasti disukai buah hati-buah hati

Panduan Membuat Cumi Goreng Tepung

Mengolah kuliner berbahan dasar cumi memang tidak terlalu sulit, tetapi Anda harus memandang sebagian hal, seperti lumuri cumi dengan perasan air jeruk nipis sebelum dimasak, supaya kuliner tidak berbau anyir. Selain itu, Anda juga bisa mencampurkan merica bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih pada adonan tepung, hal ini supaya bisa menjadikan rasa yang lebih gurih pada kuliner.

Bahan:

• gram cumi
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telor
• Secukupnya garam, lada dan kaldu ayam bubuk
• Secukupnya minyak goreng .
• Tepung pelapis (campur rata):
• 150 gram terigu serbaguna
• 15 gram tepung maizena .

Cara Memasak Cumi Goreng Tepung:

• Bersihkan cumi, lalu buang isi perut dan tiriskan.
• Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, aduk rata, dan diamkan kurang lebih 10 menit.
• Bilas kembali dengan air hingga bersih.
• Tiriskan.
• Lumuri cumi dengan bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, simpan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
• Kocok lepas telor, lalu masukkan cumi kedalam kocokan telor hingga terendam rata.
• Angkat cumi dari kocokan telor, lalu gulingkan kedalam adonan tepung pelapis hingga rata, sambil dicubit-cubit hingga terbungkus rata.
• Panaskan wajan dengan minyak secukupnya menerapkan api sedang hingga benar-benar panas, lalu goreng cumi hingga matang dan kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Cumi goreng tepung siap disantap.

Itulah tadi bagaimana cara mebuat cumi goreng tepung ala Yellowbeefood nih. Banyak sekali resep makanan yang bisa anda pelajari disitus ini. Jangan lupa untuk mencoba.