Resep Nasi Goreng Ala Kampung Wajib Coba

Siapa yang tak tahu akan nasi goreng? Bisa dipastikan hampir segala orang mengetahui bahkan suka yang namanya nasi goreng. Nasi goreng ialah salah satu sajian nasi yang dimasak kembali dengan cara digoreng dengan beraneka bumbu dan bahan makanan lain seperti telor, ikan asin, daging, sayuran dan masih banyak lagi.

Nasi goreng menjadi salah satu sajian khas Indonesia yang kelezatannya tersohor ke beraneka negara di dunia. Walaupun selama ini nasi goreng dikenal sebagai makanan khas Indonesia, nasi goreng terbukti bukan makanan autentik dari Indonesia. Lantas, dari mana nasi goreng berasal?

Resep Nasi Goreng Ala Kampung Wajib Coba

Asal Usul Nasi Goreng

Nasi goreng ialah makanan yang berasal dari negeri China dan mendapat banyak modifikasi di Indonesia. Nasi goreng telah ada semenjak dulu bahkan semenjak 4000 tahun sebelum Masehi sebagai makanan tradisional masyarakat Tionghoa atau China.

Pada zaman dulu, masyarakat China tak suka dengan nasi yang telah dingin kemudian memasak lagi nasi tersebut menjadi nasi goreng dengan beraneka bumbu dan rempah. Ternyata nasi goreng sangat nikmat. Sejak saat itulah, nasi goreng menjadi makanan yang begitu digemari. Kecuali rasanya yang nikmat, nasi goreng juga digemari sebab nasi goreng membuat masyarakat mengurangi pemborosan beras sebab nasi goreng terbuat dari nasi dingin atau bahkan nasi sisa.

Masyarakat China yang merantau ke beraneka negara lain di dunia walhasil mempersembahkan nasi goreng ke tempat baru mereka. Masyarakat China yang menetap di beberapa negara lain di dunia juga mencoba membuat nasi goreng dengan bumbu yang tersedia di tempat yang mereka tempati.

Dari sinilah tercipta beraneka nasi goreng dengan cita rasa unik dan menyesuaikan lidah masing-masing tempat termasuk menyesuaikan lidah orang di Indonesia. Di Indonesia, nasi goreng memiliki banyak variasi. Hampir setiap tempat memiliki nasi goreng khas masing-masing.

Banyak sekali varian nasi goreng yang banyak bisa dijumpai salah satunya adalah nasi goreng kampung. Bagi kalian yang pernah memakan nasi goreng putih tanpa ada kecap sama sekali, berikut akan kami suguhkan resep membuat nasi goreng ala kampung yang berwarna putih ala Yellowbeefood.

Resep Nasi Goreng Putih

Berikut resep nasi goreng putih bagi kalian yang kurang suka dengan tambahan saus atau kecap. 
Bahan-bahan
  • Nasi putih 1 porsi
  • Telur 1 butir (opsional)
  • Bawang Merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Daun bawang 1 batang
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
  1. Iris tipis bawang merah dan daun bawang. Cincang halus bawang putih. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih cincang dan irisan bawang merah ke dalam minyak panas sampai harum.
  2. Masukkan telur, aduk-aduk sampai berwarna keemasan. Masukkan nasi putih. Tambahkan garam dan lada.
  3. Masukkan irisan daun bawang. Aduk semuanya sampai tercampur rata. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Praktis dan cepat sekali bukan?
Bila lebih suka telurnya digoreng dan dijadikan telur dadar atau mata sapi juga boleh. Bagi yang tidak suka telur, bisa diganti dengan bahan lain.
Resep nasi goreng putih ini tidak kaku, kalian bisa memodifikasinya sesuai dengan selera masing-masing. Jika mungkin ada yang ingin mengganti telur dengan suwiran daging ayam atau daging sapi, juga bisa. Atau mungkin ingin menambahkan kornet atau sosis. Semuanya boleh.